沖縄では汁ものをよく食べますが、その一つが牛汁です。このリンクにある一般的な牛汁は醤油味ベースのようですが、宮古島では宮古みそを使った味噌味が多く見られます。
お祝い事などでふるまわれることも多いですが、食堂でも食べることができます。
その中でも地元の人から評判が高いのが、「ファミリーレストラン福八」さんです。
このお店が宮古島で初めて和牛汁を提供した「元祖和牛汁」のお店だそうです。
写真だと分かりにくいですが、たっぷりの牛肉が入ったボリューム満点のメニューです。
価格は1,380円と宮古島の定食としては高いですが、一食の価値あり！だと思います。
そば派の方は、牛汁そばもあります。
ファミリーレストラン福八
（出典：宮古島ネット）
